miércoles, 25 de febrero de 2015

Cómo destripar y limpiar un faisán o cualquier ave

Una vez que ya habéis desplumado vuestro ave como os enseñamos en este video, es hora de hacer la parte más asquerosa; sacarle las tripas, cortarle las patas y cabeza y en general, dejarlo limpio para poder cocinarlo o congelarlo.

Aquí tenéis el video que grabó mi marido Óscar enseñandoos cómo hacer esta desagradable tarea que puede extrapolarse a cualquier pájaro que pase por vuestras manos.

Cómo desplumar un faisán o cualquier ave

Os dejo un video que hizo mi marido Óscar dónde podréis ver una manera eficaz para desplumar un faisán. Esta técnica podéis usarla para casi cualquier ave -perdices, palomas, pavos....-. Para los patos es mejor usar otros métodos ya que el plumón de este pájaro se quita muy mal.


lunes, 23 de febrero de 2015

La mejor ensalada del mundo estrena el blog ¡ÑAM ÑAM!

Hola a tod@s,

Soy Nenu, una cocinillas que se apaña con lo que tiene a la que no le falta imaginación y con muchísimas ganas de compartir con todo el mundo lo que modastemente sé sobre cocina y otros quehaceres.

Como pinche tengo a mi querídisimo maridito Óscar, el cual con una sonrisa os mostrará la milenaria técnica del aliño de la mejor ensalada del mundo.

Cómo una imagen vale más que mil palabras, aquí os dejo un brevísimo y entretenido video en el que os doy los puntos claves para sorprender a todos con la deliciosa ENSALADA DE NENU.